Manfaat Zat Makanan Bagi Kesehatan ( Artikel Lengkap )

August 01, 2017
Manfaat Zat Makanan Bagi Kesehatan. Manusia membutuhkan makanan sebagai sumber tenaga untuk melakukan kegiatan sehari-hari. Makanan yang kita makan harus bergizi. Makanan bergizi yaitu makanan yang mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh. Makanan Zat-zat yang diperlukan oleh tubuh adalah sebagai berikut :
  • Karbohidrat, karbohidrat berfungsi sebagai eumber tenaga dan sebagai makanan cadangan. Sumber karbohidrat antara lain : gandum, beras, jagung, sagu, dan ketela pohon;
  • Lemak, lemak berfungsi sebagai sumber makanan cadangan dan pelindung tubuh dari pengaruh suhu rendah. Sumber lemak antara lain : kelapa, minyak goreng, kacang tanah, kuning telur, dan keju;
  • Protein, protein berfungsi untuk perkembangan dan pertumbuhan serta mengganti sel-sel tubuh yang rusak. Sumber protein antara lain : susu, daging, putih telur, dan kedelai;
  • Mineral, mineral berfungsi sebagai zat pengatur proses-proses dalam tubuh. Beberapa mineral yang dibutuhkan tubuh antara lain sebagai berkut :
NoMineralSumber BahanKegunaan
1.FosforIkan, kacang-kacangan, dan susuPertumbuhan sel-sel dalam tubuh
2.FluorSusu, kuning telur, ikan laut, dan otakPembentukan tulang dan gigiMencegah kerusakan gigi
3.YodiumIkan laut, garam beryodium, dan sayuran hijauMencegah penyakit gondok
4.Zat BesiSayuran hijau (bayam dan kangkung)Membentuk sel darah merah
Mencegah penyakit kurang darah (anemia)
  • Vitamin, vitamin berfungsi sebagai zat pengatur dan pelindung tubuh. Berikut ini beberapa mineral dan kegunaannya :  
NoVitaminSumber BahanKegunaan
1.AHati, susu, mentega, minyak ikan, kuning telur, sayuran, wortel,
buah-buahan yang berwarna
merah seperti pepaya dan tomat
  1. Meningkatkan daya tahan tubuh.
  2. Menjaga kesehatan mata.
  3. Menjaga kesehatan kulit.
2.B1Daging, hati, telur, susu, beras
merah, bekatul, dan kacang hijau.
  1. Membantu pencernaan makanan.
  2. Mencegah penyakit beri-beri.
  3. Meningkatkan nafsu makan.
3.CBuah-buahan dan sayuran segar
seperti jeruk, nanas, cabai, tomat,
dan pepaya.
  1. Mencegah sariawan.
  2. Membantu daya tahan tubuh
  3. terhadap infeksi.
  4. Menjaga agar dinding pembuluh darah kuat.
  5. Menyembuhkan luka.
  6. Menjaga tulang, gigi, dan gusi agar tetap sehat.
4.DMinyak ikan, kuning telur, susu,
mentega, dan ikan.
  1. Membantu proses pertumbuhantulang.
  2. Mencegah penyakit rakhitis danosteoporosis.
  3. Membentuk dan memelihara tulangserta gigi
5.EBiji-bijian (terutama yang sedang
berkecambah), telur, mentega,
dan susu.
  1. Mencegah kemandulan.
  2. Pelindung sel-sel darah merah.
  3. Menghaluskan kulit.
  4. Menyuburkan rambut.
6.KSayuran hijau, kacang kedelai,
susu, kuning telur, bayam,
kangkung, dan kubis.
Membantu proses pembentukan darah.
  • Air, air befungsi melarutkan zat-zat makanan, melancarkan pencernaan maanan, dan mengatur suhu tubuh.

Baca Juga:

Perkembangbiakan Tumbuhan dan Hewan ( Artikel Lengkap )



loading...

Artikel Terkait

Previous
Next Post »